n. 16kpl
175g voita
2,5dl sokeria
3 munaa
1,5dl vehnäjauhoa
1,5dl tummaa kaakaojauhetta
0,5tl leivinjauhetta
120g tummaa suklaata
4rkl oikein vahvaa kahvia
Kuorrutus:
1dl kuohukermaa
8rkl vahvaa kahvia
120g tummaa suklaata
70g maitosuklaata
Brownieseja varten rouhi suklaa karkeaksi rouheeksi. Vaahdota pehmeä voi ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää munat joukkoon yksitelleen edelleen vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinan joukkoon yhdessä kahvin kanssa. Sekoita lopuksi suklaarouhe mukaan taikinaan. Vuoraa n. 20x25 cm.n vuoka leivinpaperilla ja levitä taikina vuokaan. Paista 175 asteessa n.25minuuttia, tikkuun saa jäädä hieman taikinaa, älä paista liian kuivaksi. Anna jäähtyä.
Pohjan jäähtyessä valmista kuorrutus. Rouhi tumma- ja maitosuklaa pieneksi rouheeksi. Kuumenna kerma ja kahvi kattilassa kiehuvaksi, siirrä kattila pois hellalta ja lisää suklaarouheet kerman joukkoon. Sekoita tasaiseksi massaksi. Anna massan hieman kiinteytyä ennen kuin levität sen browniespohjan päälle. Levitä kuorrutus ja laita jääkaappiin asettumaan. Leikkaa paloiksi ja herkuttelemaan.
Nam, kahvi ja suklaa ovat varma makupari <3 Minäkin tein eilen brownieita joissa oli, yllätys yllätys, suklaata ja kahvia. ;)
VastaaPoistaOllan leivottu samanlaisia, hauska yhteensattuma :) Käyn kurkkaamassa blogistasi miltä näytti
PoistaAaaah, pakko saada! :D Tosta ei sit enää voi paljoa parantua, ei millään. Kahvi-suklaa -comboa ei kyllä mikään voi muuttaa täydellisemmäksi. Paitsi ehkä Baileys hahaha! ;)
VastaaPoistaNiin että rouskuta sitten täällä vaan omenaa kun tälläisiä kuvia katsoo ;D Noh, onneksi tällä viikolla taas leivontaa tiedossa näilläkin nurkilla!
Kahvi ja suklaa sopii kyllä loistavasti yhteen :) Ja Baileyskin :)
PoistaOnneksi voi itse leipoa kaikkea herkkua, sitä kun lukee blogeja, niin on kyllä niin ihania leipomuksia porukalla, että harmittaisi jos ei osaisi leipoa. Kaupan herkut ei kyllä pärjää omatekoisille.
Mehevän näköisiä. Ja tosi ihanat mautkin. Tällaisia kun saisi kahvin kanssa.:)
VastaaPoistaNäistä tuli meheviä, mutta saa olla tarkkana uunin kanssa, ettei pääse kuivahtamaan. Nämä maistuu kahvin kanssa kyllä :)
PoistaNamskis, näyttävät ihanilta. Minä tein minttusuklaisia brownieita,, joista unohdin voin pois....mutta ihan hyviä niistäkin tuli :)
VastaaPoistaKiitos Tita. Minttusuklaabrowniesit kuulostaa hyvältä, ja jos jäi voi pois, niin niistähän tuli vain kevyempiä, voi syödä enemmän :)
PoistaNam, hyvän näköisiä, tuo kuorrutus varsinkin näyttää aivan ihanalta!
VastaaPoistaKiitos :) Kuorrutus maistui suklaalle ja kahville, sellainen suklaaespresso tulisi mieleen
PoistaAivan mielettömän mehevän ja pehmoisen näköisiä namipaloja. Vaikken juo kahvia, se sopii leivontaan todella hyvin, erityisesti suklaan kanssa. Näitä kun saisi maistaa ;)
VastaaPoistaKiitos Suklaapossu, ei muuta kuin testailemaan :)
Poista